GB/T 14965-1994
食品中のアミノ酸の測定 (英語版)

規格番号

GB/T 14965-1994

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

1994

出版団体

Professional Standard - Agriculture

状態

入れ替わる 2004-01

に置き換えられる

GB/T 5009.124-2003

最新版

GB 5009.124-2016

範囲

この規格は、自動アミノ酸分析装置による食品中のアミノ酸の測定方法を規定しています。 この標準は、アスパラギン酸、スレオニン、セリン、グルタミン酸、プロリン、グリシン、アラニン、バリン、メチオニン、イソロイシン、ロイシン、チロシン、フェニルアラニン、ヒスチジン、リジン、アルギニンを含む 16 個のアミノ酸の測定に適用されます。 最小検出限界は 10 pmol です。 この基準は、果物、野菜、飲料、およびタンパク質含量の低いでんぷん質の食品に含まれるアミノ酸の測定には適用されません。

GB/T 14965-1994 発売履歴

• 2016 GB 5009.124-2016 国家食品安全基準 食品中のアミノ酸の測定
• 2003 GB/T 5009.124-2003 食品中のアミノ酸の測定
• 1994 GB/T 14965-1994 食品中のアミノ酸の測定

GB/T 14965-1994 食品中のアミノ酸の測定 は GB/T 5009.124-2003 食品中のアミノ酸の測定 に変更されます。