ISO 11816-1:2006|IDF 155-1:2006
牛乳および乳製品中のアルカリホスファターゼ活性の測定パート 1: 牛乳および乳飲料中の蛍光分析アッセイ

規格番号

ISO 11816-1:2006|IDF 155-1:2006

制定年

2006

出版団体

International Organization for Standardization (ISO)

状態

入れ替わる

に置き換えられる

ISO 11816-1:2013

最新版

ISO 11816-1:2024

範囲

この規格は、低温殺菌全乳、半脱脂乳、脱脂乳、フレーバーミルクにおけるアルカリホスファターゼ（ALP、EC3.1.3.1）活性を測定するための蛍光定量法を規定しています。 この方法は、牛、羊、ヤギの牛乳、および乳ベースの飲料に適用されます。 この方法は、高アルカリホスファターゼ活性の測定にも適しています。 サンプル希釈後の活性が 2000 mU を超える生乳および加熱処理乳に含まれるもの。

ISO 11816-1:2006|IDF 155-1:2006 発売履歴

• 2024 ISO 11816-1:2024 牛乳および乳製品中のアルカリホスファターゼ活性の測定パート 1: 牛乳および乳ベースの飲料における蛍光分析法
• 2023 ISO 11816-1:2023 牛乳および乳製品中のアルカリホスファターゼ活性の測定パート 1: 牛乳および乳ベースの飲料における蛍光分析法
• 2013 ISO 11816-1:2013 牛乳および乳製品 アルカリホスファターゼ活性の測定 パート 1: 牛乳および乳飲料の蛍光分析法
• 2006 ISO 11816-1:2006 牛乳および乳製品 アルカリホスファターゼ活性の測定 パート 1: 牛乳および乳飲料の蛍光分析法
• 1997 ISO 11816-1:1997 牛乳および乳製品中の蛍光分析法によるアルカリホスファターゼ活性の測定パート 1: 牛乳および乳飲料