T/CIRA 3-2020
スナック食品の照射品質管理に関する技術仕様書 (英語版)

規格番号
T/CIRA 3-2020
言語
中国語版, 英語で利用可能
制定年
2020
出版団体
Group Standards of the People's Republic of China
最新版
T/CIRA 3-2020
範囲
この文書は、電離放射線で処理されたスナック食品の用語と定義、照射前要件、照射、照射後の品質要件、および対応する検査方法と在庫要件を規定し、これらの要件を満たすためのガイダンスを提供します。 1. この規格は、ペストリー（月餅、ケーキ、ビスケット、青団子を含む）、肉製品（ジャーキー、精肉店、角切り肉を含む）、および水産物（魚の切り身、魚の胸肉、イカの細切りを含む）を個別に規定しています。 ）、大豆製品（乾燥豆、保存豆、乾燥茶を含む）およびその他のスナック食品の推奨最大耐用量。 2. 総細菌コロニー、大腸菌群、カビを含む、照射後の微生物の制限と検査方法を指定します。

T/CIRA 3-2020 発売履歴



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