T/BJCA 006-2022
北京料理の甘辛小餅の調理技術仕様 (英語版)
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T/BJCA 006-2022
規格番号
T/BJCA 006-2022
言語
中国語版,
英語で利用可能
制定年
2022
出版団体
Group Standards of the People's Republic of China
最新版
T/BJCA 006-2022
範囲
この規格は、甘塩味のごまビスケットの用語と定義、原材料と要件、調理器具、生産技術、品質要件を規定しています。 この規格は、甘しょっぱいごまケーキの加工・製造に適用されます。
T/BJCA 006-2022 発売履歴
2022
T/BJCA 006-2022
北京料理の甘辛小餅の調理技術仕様
2019
T/BJCA 006-2019
北京料理のエビフライを調理するための技術仕様
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