ASTM E2164-16
方向性差動試験の標準試験方法

規格番号
ASTM E2164-16
制定年
2016
出版団体
American Society for Testing and Materials (ASTM)
最新版
ASTM E2164-16
範囲
5.1&# 方向差テストは、特定の信頼水準を使用して、2 つのサンプル間で指定された属性の強度に知覚可能な差があるかどうかを判断します。 たとえば、材料やプロセスに変更が加えられた場合などです。 、梱包、取り扱い、または保管。 5.2&# 方向差テストは、特定が難しい、一般に理解されていない、または事前に知られていない感覚特性を持つ製品を評価する場合には不適切です。 同じ-異なるテストなど、他の差分テスト方法を使用する必要があります。 5.3&# 特定の属性に有意な差がないという結果は、2 つのサンプル間に他の属性や特性に差がないことを保証するものではなく、また属性が両方のサンプルで同じであることを示すものでもありません。 これは、単に差の程度が低すぎて、テストに選択された感度 (&#α、&#β、および Pmax) では検出できないことを示している可能性があります。 5.3.1&# テストの目的が 2 つのサンプルが知覚的に異なることを判定することであるか、サンプルが知覚的に異なることがないことを判定することであるかにかかわらず、方法自体は変わりません。 Pmax、&#α、および &#β の選択された値のみ変化。 テストの目的が 2 つのサンプルが知覚できるほど異なるかどうかを判断することである場合、&#α に選択された値は次のとおりです。 通常、&#β に選択された値よりも小さくなります。 知覚可能な違いが存在しないかどうかを判断することが目的の場合、&#β に選択される値は次のとおりです。 通常、&#α に選択された値よりも小さくなります。 Pmax の値は明示的に指定する必要があります。 1.1&# このテスト方法では、2 つの選択肢の強制選択タスクを使用して 2 つの製品を比較する手順を説明します。 1.2&# この方法は、一対比較テストまたは 2-AFC (代替強制選択) テストと呼ばれることもあります。 1.3&# 方向差テストは、2 つのサンプル間で指定された感覚属性の知覚強度に差が存在するかどうかを判断します。 1.4&# 方向差テストは、指定された感覚属性への適用に限定されており、その特定の属性の差の大きさを直接決定するものではありません。 評価者は、指定された属性を認識して理解できなければなりません。 指定された属性に差異がないことは、全体的な差異が存在しないことを意味するものではありません。 1.5&# このテスト方法は好みに対応していません。 1.6&# 方向差テストは評価者にとって簡単なタスクであり、感覚疲労やキャリーオーバーが懸念される場合に使用されます。 方向差テストは、トライアングル テストやデュオ トリオ テストなどの複数のサンプル テストと同じレベルの疲労、キャリーオーバー、または適応を示しません。 さまざまな差異テスト間の比較の詳細については、Ennis (

ASTM E2164-16 規範的参照

  • ASTM E1871 食品および飲料の官能評価のためのサービスプロトコルの標準的な実践
  • ASTM E253 材料や製品の官能評価に関連する標準用語*， 2023-07-15 更新するには
  • ASTM E456 統計用語と関連用語
  • ISO 5495 官能分析法 一対比較検査法 正誤表 1

ASTM E2164-16 発売履歴

方向性差動試験の標準試験方法


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