BS EN 15634-4:2023
分子生物学的手法による食品中の食物アレルゲンであるピーナッツ (Arachis Hypogaea) の検出 リアルタイム PCR によるチョコレート中の特定の DNA 配列の定性的検出 (英国標準)
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BS EN 15634-4:2023
規格番号
BS EN 15634-4:2023
出版団体
American National Standards Institute (ANSI)
最新版
BS EN 15634-4:2023
範囲
この文書は、チョコレート中のピーナッツ (Arachis Hypogaea) の検出方法を規定しています。 ピーナッツのリアルタイム PCR (ポリメラーゼ連鎖反応) 検出は、ピーナッツの Ara h 2 遺伝子の 86 bp (塩基対) 配列に基づいています。
BS EN 15634-4:2023 規範的参照
EN 15842
食品、食物アレルゲンの検出、一般原則と方法の検証
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2010-02-01 更新するには
BS EN 15634-4:2023 発売履歴
1970
BS EN 15634-4:2023
分子生物学的手法による食品中の食物アレルゲンであるピーナッツ (Arachis Hypogaea) の検出 リアルタイム PCR によるチョコレート中の特定の DNA 配列の定性的検出 (英国標準)
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