ISO 6648:1993
米 さまざまな調理段階での粘弾性の測定 粘弾性イメージング法の使用
- 規格番号
- ISO 6648:1993
- 制定年
- 1993
- 出版団体
- International Organization for Standardization (ISO)
- 状態
- 最新版
- ISO 6648:1993
ISO 6648:1993 発売履歴
- 1993 ISO 6648:1993 米 さまざまな調理段階での粘弾性の測定 粘弾性イメージング法の使用
- 1985 ISO 6648:1985 米：粘弾性プロットを使用した調理挙動の評価
