SB/T 10279-1997
スモークソーセージ (英語版)
- 規格番号
- SB/T 10279-1997
- 言語
- 中国語版, 英語で利用可能
- 制定年
- 1997
- 出版団体
- Professional Standard - Business
- 状態
- 2009-03
- に置き換えられる
- SB/T 10279-2008
- 最新版
- SB/T 10279-2017
- 範囲
- この規格は、燻製および茹でたソーセージの定義、技術的要件、試験方法、検査規則とマーキング、包装、輸送および保管を指定します。 この規格は、レッドソーセージ、ウインナーソーセージ、フランクフルトソーセージ、ハムソーセージ、ソーセージその他のソーセージ調理肉製品でんぷん含有量が10％未満の畜肉及び家禽肉を主原料とする調理ソーセージに適用されます。
SB/T 10279-1997 発売履歴
- 2017 SB/T 10279-2017 スモークソーセージ
- 2008 SB/T 10279-2008 スモークソーセージ
- 1997 SB/T 10279-1997 スモークソーセージ
