ISO 7495:1990
小麦粉中の湿ったグルテン含有量の機械的測定
- 規格番号
- ISO 7495:1990
- 制定年
- 1990
- 出版団体
- International Organization for Standardization (ISO)
- 状態
- 最新版
- ISO 7495:1990
- 範囲
- この国際規格は、機械的手段による小麦粉 (Triticum aestivum L.) の湿潤グルテン含有量の測定方法を指定しています。 この方法は市販の小麦粉や製粉試験には適用できますが、粗い全粒粉には適用できません。
ISO 7495:1990 発売履歴
- 1990 ISO 7495:1990 小麦粉中の湿ったグルテン含有量の機械的測定
