ISO 23036-1:2021
食物連鎖の微生物学 魚介類中の異足類 L3 幼生の検出方法 第 1 部 紫外線抑制法

規格番号

ISO 23036-1:2021

制定年

2021

出版団体

International Organization for Standardization (ISO)

最新版

ISO 23036-1:2021

範囲

この文書は、海水魚や遡上魚によく見られるアニサキ科 L3 幼生の検出方法を規定しています。 この方法は、新鮮な魚および/または冷凍魚だけでなく、マリネ、塩漬け、または冷燻製などの軽度に加工された魚製品にも適用できます。 この方法は、魚の筋肉組織内の寄生虫の数を推定することにより、寄生虫感染の定量化に適用できます。 この方法は、検出された寄生虫の種または遺伝子型の決定には適用されません。 最終的な識別は形態学的および/または分子的方法によって行われます。

ISO 23036-1:2021 規範的参照

• ISO 7218 微生物学. 微生物学的検査に関する一般的なガイダンス. 修正 1. 技術的正誤表 1.

ISO 23036-1:2021 発売履歴

• 2021 ISO 23036-1:2021 食物連鎖の微生物学 魚介類中の異足類 L3 幼生の検出方法 第 1 部 紫外線抑制法