ISO 21187:2021
牛乳 細菌学的品質の定量的決定 代替方法と固有の方法の結果の間の変換関係を確立および検証するためのガイドライン。

規格番号

ISO 21187:2021

制定年

2021

出版団体

International Organization for Standardization (ISO)

最新版

ISO 21187:2021

範囲

この文書は、代替方法とアンカー方法の結果の間の変換関係の確立と、牛乳の微生物学的品質の定量的決定のためのその検証に関するガイドラインを提供します。 注 変換関係は、a) 結果を代替方法からアンカー基準に変換するために、または b) アンカー基準で表現された結果/限界を代替方法の単位の結果に変換するために使用できます。

ISO 21187:2021 規範的参照

• ISO 16140-1 食物連鎖の微生物学、方法の検証、パート 1: 語彙
• ISO 8196-1 牛乳分析における突然変異法の全体的な精度の定義と評価 第 1 部: 突然変異法の分析特性*， 2024-04-09 更新するには
• ISO 8196-2 牛乳分析のための変動法の全体的な精度の定義と評価 パート 2: 乳製品研究所の校正と品質管理*， 2024-04-09 更新するには

ISO 21187:2021 発売履歴

• 2021 ISO 21187:2021 牛乳 細菌学的品質の定量的決定 代替方法と固有の方法の結果の間の変換関係を確立および検証するためのガイドライン。
• 2004 ISO 21187:2004 牛乳 細菌学的品質の定量的決定 従来の方法と固有の方法の結果の間の変換関係を確立および検証するためのガイドライン。