CAC/RCP 8-2008
急速冷凍食品の加工と取り扱いに関する国際推奨慣行

規格番号

CAC/RCP 8-2008

制定年

2008

出版団体

IX-FAO

最新版

CAC/RCP 8-2008

交換する

CAC/RCP 8-1983

範囲

この規範は、シリアル、果物、野菜、魚、肉、鶏肉とその製品、ベーカリーやペストリー製品など、すべての急速冷凍食品の受け取り、準備、加工、取り扱い、保管、輸送、流通、小売に適用されます。 この規範は、食用の氷、アイスクリーム、牛乳には適用されません。

CAC/RCP 8-2008 発売履歴

• 2008 CAC/RCP 8-2008 急速冷凍食品の加工と取り扱いに関する国際推奨慣行
• 0000 CAC/RCP 8-1983