CODEX STAN 118-2008
グルテン不耐症者用特別用途食品の基準

規格番号

CODEX STAN 118-2008

制定年

2008

出版団体

IX-FAO

最新版

CODEX STAN 118-2008

交換する

CODEX STAN 118-1981

範囲

この基準は、グルテン不耐症の人々の特別な食事のニーズを満たすために配合、加工、または調理された特別な食事用途のための食品に適用されます。 性質上グルテン不耐症の人々による使用に適した一般消費用食品は、セクション 4.3 の規定に従ってそのような適合性を示す場合があります。

CODEX STAN 118-2008 発売履歴

• 2008 CODEX STAN 118-2008 グルテン不耐症者用特別用途食品の基準
• 0000 CODEX STAN 118-1981