CAC/RCP 59-2010
ナッツ類のアフラトキシン汚染を予防および軽減するための手順

規格番号

CAC/RCP 59-2010

制定年

2010

出版団体

IX-FAO

最新版

CAC/RCP 59-2010

交換する

CAC/RCP 59-2006

範囲

この文書は、食用の国際取引に参入するための木の実の生産に携わるすべての人にガイダンスを提供することを目的としています。 すべての木の実は、「木の実に関する衛生管理に関する推奨国際規範」および「食品衛生に関する推奨国際実践規範」の適切なセクションで指摘されている一般的な衛生原則および実践に従って準備および処理される必要があります。 人間が消費するために調理されるすべての食品に関連します。 これらの行動規範は、食品が安全で消費に適していることを保証する責任を持つすべての人が実施すべき措置を示しています。

CAC/RCP 59-2010 発売履歴

• 2010 CAC/RCP 59-2010 ナッツ類のアフラトキシン汚染を予防および軽減するための手順
• 0000 CAC/RCP 59-2006