EN ISO 8968-4:2016
牛乳および乳製品中の総窒素含有量の測定 パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量と真のタンパク質含有量の測定 (参考方法) (ISO 8968-4:2016)

規格番号

EN ISO 8968-4:2016

制定年

2016

出版団体

European Committee for Standardization (CEN)

最新版

EN ISO 8968-4:2016

交換する

FprEN ISO 8968-4:2015

範囲

ISO 8968/IDF 20 のこの部分では、液体、未処理または脱脂乳のタンパク質窒素含有量を直接および間接的に測定する方法を指定しています。

EN ISO 8968-4:2016 規範的参照

• ISO 5725-1:1994 試験方法と結果の正確さ（正確性と精度） 第 1 部：基本原則と定義
• ISO 5725-2:1994 試験方法と結果の精度（正確性と精度） 第 2 部：標準試験方法の繰り返し性と再現性を判断するための基本的な方法
• ISO 707:2008 牛乳および乳製品のサンプリングガイド
• ISO 8968-1:2014 牛乳および乳製品 窒素含有量の測定 パート 1: ケルダールの原理と粗タンパク質の計算

EN ISO 8968-4:2016 発売履歴

• 2016 EN ISO 8968-4:2016 牛乳および乳製品中の総窒素含有量の測定 パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量と真のタンパク質含有量の測定 (参考方法) (ISO 8968-4:2016)
• 2001 EN ISO 8968-4:2001 牛乳および乳製品中の全窒素含有量の測定 パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量と真のタンパク質含有量の測定 (参考方法)

EN ISO 8968-4:2016 牛乳および乳製品中の総窒素含有量の測定 パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量と真のタンパク質含有量の測定 (参考方法) (ISO 8968-4:2016) は EN ISO 8968-5:2001 牛乳の窒素含有量の測定 パート 5: タンパク質窒素含有量の測定 ISO 8968-5-2001 から変更されます。