EN 16801:2016
食品 - 元素および化学物質の同位体希釈 GC-ICP-MS による海洋由来の食品中のメチル水銀の定量

規格番号

EN 16801:2016

制定年

2016

出版団体

European Committee for Standardization (CEN)

最新版

EN 16801:2016

交換する

FprEN 16801-2015

範囲

この欧州規格には、海洋由来の食品中のモノメチル水銀 (MMHg) の測定方法が記載されています。 この方法は、質量分率が 0.04 mg/kg ～ ISO 5725-2 に準拠した 3.6 mg/kg 乾燥重量。 実験室の経験から、この方法は新鮮なサンプルにも適用できることがわかっています。

EN 16801:2016 規範的参照

• EN 13804:2013 食品 元素とその化学形態の決定 一般原則と特別要件
• EN ISO 3696:1995 分析用実験室用水の仕様と試験方法 (ISO 3696-1987)
• EN ISO/IEC 17025:2005 試験および校正機関の能力に関する一般要件 ISO/IEC 17025-2005
• ISO 5725-2:1994 試験方法と結果の精度（正確性と精度） 第 2 部：標準試験方法の繰り返し性と再現性を判断するための基本的な方法

EN 16801:2016 発売履歴

• 2016 EN 16801:2016 食品 - 元素および化学物質の同位体希釈 GC-ICP-MS による海洋由来の食品中のメチル水銀の定量