ASTM F2380-04(2016)
コンベアグリルの性能に関する標準試験方法
- 規格番号
- ASTM F2380-04(2016)
- 制定年
- 2004
- 出版団体
- American Society for Testing and Materials (ASTM)
- 状態
- に置き換えられる
- ASTM F2380-18
- 最新版
- ASTM F2380-18(2023)
- 範囲
- 5.1&# エネルギー入力率テストは、さらなるテストの前にコンベアトースターが適切に動作していることを確認するために使用されます。 5.2&# 予熱エネルギーと時間は、食品サービス事業者が電力需要を管理し、コンベア トースターの動作準備がどの程度早くなるかを知るのに役立ちます。 5.3 アイドル エネルギー レートとパイロット エネルギー レートを使用して、非調理時間中のエネルギー消費量を推定できます。 さらに、省電力モード (該当する場合) により、アイドル期間中のエネルギーの節約が実証されます。 5.4&# 生産能力の情報は、一般的な食品の調理に使用されるコンベア トースターの生産能力をエンド ユーザーがより深く理解するのに役立ち、機器の適切なサイズと数量を指定するのに役立ちます。 指定された試験食品以外の食品を使用して生産情報が必要な場合は、試験方法を適応させて適用することができます。 1.1&# この試験方法は、コンベアトースターのエネルギー消費量と調理性能を評価します。 外食事業者はこの評価を利用してコンベア トースターを選択し、そのエネルギー消費量を把握できます。 1.2 この試験方法はガスおよび電気コンベアトースターに適用されます。 1.3&# コンベア トースターは、以下に関して評価できます (該当する場合): 1.3.1&# エネルギー入力率および予熱温度プロファイル (10.2)、1.3.2&# 予熱エネルギー消費量と時間 (10.3)、1.3.3 アイドル エネルギー レート (10.4)、1.3.4 パイロット エネルギー レート (該当する場合、10.5)、1.3.5 調理エネルギー率 (10.8)、および 1.3.6 生産能力 (10.8)。 1.4&# インチポンド単位で記載された値は標準とみなされます。 括弧内の SI 単位は情報提供のみを目的としています。 1.5&# この試験方法には、危険な物質、作業、および機器が含まれる場合があります。 この規格は、その使用に関連する安全上の懸念がある場合、そのすべてに対処することを目的とするものではありません。 適切な安全衛生慣行を確立し、使用前に規制上の制限の適用可能性を判断することは、この規格のユーザーの責任です。
ASTM F2380-04(2016) 規範的参照
- ASTM D3588 気体燃料の発熱量、圧縮係数、相対密度を計算するための標準的な手法
ASTM F2380-04(2016) 発売履歴
- 2023 ASTM F2380-18(2023) コンベア式トースターの標準性能試験方法
- 2018 ASTM F2380-18 コンベアグリルの性能に関する標準試験方法
- 2004 ASTM F2380-04(2016) コンベアグリルの性能に関する標準試験方法
- 2004 ASTM F2380-04(2010) コンベアオーブンの性能に関する標準試験方法
- 2004 ASTM F2380-04 コンベアオーブンの性能に関する標準試験方法
