GB 8957-1988
製菓工場の衛生規定 (英語版)
- 規格番号
- GB 8957-1988
- 言語
- 中国語版, 英語で利用可能
- 制定年
- 1988
- 出版団体
- General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
- 状態
- 2017-12
- に置き換えられる
- GB 8957-2016
- 最新版
- GB 8957-2016
- 範囲
- この規格は、穀物、油脂、砂糖、卵等を主原料として、副原料を適量添加し、仕込み、成型、熟成の工程を経てケーキを製造する加工工場に適用されます。
GB 8957-1988 発売履歴
- 2016 GB 8957-2016 国家食品安全基準 ペストリーおよびパンの衛生仕様
- 1988 GB 8957-1988 製菓工場の衛生規定
