NY/T 2640-2014
高速液体クロマトグラフィーによる植物由来食品中のアントシアニンの定量 (英語版)

規格番号

NY/T 2640-2014

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2014

出版団体

Professional Standard - Agriculture

最新版

NY/T 2640-2014

範囲

この規格は、植物由来の食品に含まれる 6 つのアントシアニン (デルフィニジン、シアニジン、ペチュニア色素、ゼラニウム色素、ペオニフロリン、ゼニアオイ色素) を定量するための高速液体クロマトグラフィー法を規定しています。 この基準は、植物由来の食品中のアントシアニン含有量の測定に適用されます。 本標準物質の検出限界：アントシアニン5種、デルフィニジン、シアニジン、ゼラニウム色素、ペオニフロリン、ゼニアオイ色素の、秤量サンプル量1g、定容量50mLにおける検出限界は、いずれも0.15mg/kg、ペチュニア色素の検出限界は 0.5 mg/kg です。 同じ条件下での定量限界は、デルフィニジン、シアニジン、ゼラニウム色素、ペオニフロリン、マルバシンはすべて 0.5 mg/kg、ペチュニア色素は 1.5 mg/kg です。

NY/T 2640-2014 発売履歴

• 2014 NY/T 2640-2014 高速液体クロマトグラフィーによる植物由来食品中のアントシアニンの定量