GOST 30390-2013
公共ケータリングサービス 国民向けの公共ケータリングの製造 一般仕様

規格番号

GOST 30390-2013

制定年

2013

出版団体

RU-GOST R

最新版

GOST 30390-2013

GOST 30390-2013 規範的参照

• GOST 3624-1992 牛乳および乳製品 - 滴定による酸性度の測定
• GOST 3626-1973 牛乳および乳製品 水分および乾物の測定方法
• GOST 3627-1981 乳製品 塩化ナトリウムの定量方法
• GOST 3628-1978 乳製品、糖質の測定方法
• GOST 4288-1976 ひき肉からの調理済み製品および半製品の製造 合格規則と試験方法
• GOST 5667-1965 パンおよびベーカリー製品の受け入れ規則、サンプリング方法、官能特性および品質判定
• GOST 5668-1968 パンおよびベーカリー製品中の脂肪含有量の測定方法
• GOST 5670-1996 パン製品 - 酸度の測定
• GOST 5672-1968 パン製品 - 糖質量の測定
• GOST 5867-1990 牛乳および乳製品 - 脂肪の測定方法
• GOST 5897-1990 キャンディーの官能品質指標、寸法、正味質量および組成を決定する方法
• GOST 5898-1987 ペストリー・菓子 - pH測定法
• GOST 5899-1985 キャンディー総脂肪質量分率の測定方法
• GOST 5900-1973 菓子類。 水分および乾燥物質の測定方法
• GOST 5901-1987 菓子およびペストリー中の金属磁性混合物の灰分および質量分率の測定方法
• GOST 5903-1989 ケーキの糖度の測定
• GOST 8.579-2002 国家計量均一性保証システム 製造、梱包、販売、輸入時のあらゆる梱包品の品質要件。

GOST 30390-2013 発売履歴

• 2013 GOST 30390-2013 公共ケータリングサービス 国民向けの公共ケータリングの製造 一般仕様
• 1995 GOST 30390-1995 公共のケータリング、調理用製品の住民への販売、一般的な技術条件