EN ISO 5536:2013
乳製品、水分含有量の測定、カールフィッシャー法

規格番号

EN ISO 5536:2013

制定年

2013

出版団体

European Committee for Standardization (CEN)

最新版

EN ISO 5536:2013

交換する

FprEN ISO 5536:2012

範囲

この国際規格は、カールフィッシャー (KF) 法を使用して乳脂肪製品の水分含有量を測定する方法を指定しています。 この方法は、水分含量が１．０％（質量分率）以下の乳脂肪（無水乳脂肪、無水清澄バター、無水乳脂肪）に適用できる。

EN ISO 5536:2013 発売履歴

• 2013 EN ISO 5536:2013 乳製品、水分含有量の測定、カールフィッシャー法