DS/CEN/TS 15633-2:2013
免疫学的方法による食品中の食物アレルゲンの検出パート 2: モノクローナル抗体を使用した酵素免疫測定法とビシンコニン酸タンパク質検出によるヘーゼル ナッツの定量

規格番号

DS/CEN/TS 15633-2:2013

制定年

2013

出版団体

Danish Standards Foundation

最新版

DS/CEN/TS 15633-2:2013

範囲

この技術仕様は、食品サンプルからヘーゼルナッツを測定するための酵素結合免疫吸着検定法 (ELISA) 方法を指定します。 ELISA では、抗体は食品サンプルのヘーゼルナッツタンパク質に結合します。 ELISA の結果は次のとおりです。

DS/CEN/TS 15633-2:2013 発売履歴

• 2013 DS/CEN/TS 15633-2:2013 免疫学的方法による食品中の食物アレルゲンの検出パート 2: モノクローナル抗体を使用した酵素免疫測定法とビシンコニン酸タンパク質検出によるヘーゼル ナッツの定量