EN ISO 9233-1:2013
チーズ、チーズ皮、プロセスチーズ 酵素含有量の測定 パート 1: チーズ皮の分子吸光分析

規格番号

EN ISO 9233-1:2013

制定年

2013

出版団体

European Committee for Standardization (CEN)

状態

入れ替わる

に置き換えられる

EN ISO 9233-1:2018

最新版

EN ISO 9233-1:2018

交換する

FprEN ISO 9233-1:2012

範囲

ISO 9233/IDF 140 のこの部分では、カゼリンド中の 0.5 mg/kg を超えるナタマイシンの質量分率と 0.03 mg/dm2 を超えるナタマイシンの表面積質量を測定する方法が指定されています。 注 この方法は、カゼイン内部へのナタマイシンの移動を検出するのに適している可能性があります。

EN ISO 9233-1:2013 発売履歴

• 2018 EN ISO 9233-1:2018 チーズ、チーズ皮、プロセスチーズ 酵素含有量の測定 パート 1: チーズ皮の分子吸光分析
• 2013 EN ISO 9233-1:2013 チーズ、チーズ皮、プロセスチーズ 酵素含有量の測定 パート 1: チーズ皮の分子吸光分析