DS/EN ISO 11747:2012
炊飯後の米粒の押し出し抵抗の測定

規格番号

DS/EN ISO 11747:2012

制定年

2012

出版団体

Danish Standards Foundation

最新版

DS/EN ISO 11747:2012

範囲

ISO 11747:2012 規格では、指定された条件下で調理した後、パーボイルしたかどうかにかかわらず、精米した米粒の押し出しに対する耐性を測定する方法を指定しています。

DS/EN ISO 11747:2012 発売履歴

• 2012 DS/EN ISO 11747:2012 炊飯後の米粒の押し出し抵抗の測定