QB/T 4356-2012
日本酒中の遊離アミノ酸の定量 高速液体クロマトグラフィー (英語版)

規格番号

QB/T 4356-2012

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2012

出版団体

Professional Standard - Light Industry

最新版

QB/T 4356-2012

範囲

この規格は、フェニル イソチオシアネート (PITC) プレカラム誘導体化高速液体クロマトグラフィーを使用した、ライス ワイン中の遊離アミノ酸の定量方法を指定します。 この規格は、アスパラギン酸 (Asp)、グルタミン酸 (Glu)、セリン (Ser)、グリシン (Gly)、ヒスチジン (His)、アルギニン (Arg)、および酒中のγ-アミノ酪酸 (Gaba)、スレオニン ( Thr)、アラニン(Ala)、プロリン(Pro)、チロシン(Tyr)、バリン(Val)、メチオニン(Met)、イソロイシン(Ile)、ロイシン(Leu)、フェニルアラニン(Phe)、トリプトファン(Trp)、リジン(Lys)、合計 18 個の遊離アミノ酸、アミノ酸検出限界は 1.0mg/L です。

QB/T 4356-2012 規範的参照

• GB/T 6682 分析実験室用水の仕様と試験方法

QB/T 4356-2012 発売履歴

• 2012 QB/T 4356-2012 日本酒中の遊離アミノ酸の定量 高速液体クロマトグラフィー