SB/T 10934.1-2012
一般的に使用される中国語料理名の標準対訳 パート 1: 中国語から英語へ (英語版)

規格番号

SB/T 10934.1-2012

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2013

出版団体

Professional Standard - Business

最新版

SB/T 10934.1-2012

範囲

このセクションでは、一般的に使用される中華料理の名前の中国語名と英語訳を指定します。 含まれるもの: 中国語の料理名、英語の料理名、料理に含まれる主な食品加工材料、補助的に追加される調味料、スパイス、および分量の目安。 このセクションは、英語での表記が必要なケータリング サービス会社の中華料理メニューに適用されます。 この部分の適用地域: 私の国の外国人が多い地域および観光地。 生活習慣を盛り込んだもの、原材料に保護動物（植物）を使用したもの、プライベート料理に重点を置いたケータリング会社、ケータリング会社の隠れた名物料理や名前を拡張した料理などは対象外となります。

SB/T 10934.1-2012 規範的参照

• GB/T 12729.1-2008 スパイスと調味料の名前
• GB/T 21725-2008 天然香辛料の分類

SB/T 10934.1-2012 発売履歴

• 2013 SB/T 10934.1-2012 一般的に使用される中国語料理名の標準対訳 パート 1: 中国語から英語へ