SN/T 1961.3-2012
食品中のアレルゲン成分の検出方法 第3部：酵素免疫吸着法によるそばタンパク質成分の検出 (英語版)

規格番号

SN/T 1961.3-2012

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2012

出版団体

Professional Standard - Commodity Inspection

最新版

SN/T 1961.3-2012

範囲

SN/T 1961 のこの部分では、食品中のアレルゲンであるソバタンパク質成分を検出するための酵素免疫吸着法を規定しています。 このセクションは、焼き菓子（ビスケット、パン、ペストリーなど）、麺類、小麦粉、トウモロコシ粉、おかゆ、大豆粉、寿司、ビーフンなどのさまざまな食品中のアレルゲンそばタンパク質成分の測定に適しています。 。 この方法による標準そばタンパク質の定量検出範囲は、0.78ng/mL～50ng/mLです。

SN/T 1961.3-2012 規範的参照

• GB/T 6682 分析実験室用水の仕様と試験方法

SN/T 1961.3-2012 発売履歴

• 2012 SN/T 1961.3-2012 食品中のアレルゲン成分の検出方法 第3部：酵素免疫吸着法によるそばタンパク質成分の検出