SB/T 10381-2012
真空軟包装肉煮込み製品 (英語版)

規格番号

SB/T 10381-2012

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2012

出版団体

Professional Standard - Business

最新版

SB/T 10381-2012

交換する

SB/T 10381-2005

範囲

この規格は、真空軟包装肉煮込み製品、原材料、副資材および食品添加物の用語と定義、技術的要件、生産および加工の衛生要件、検査方法、検査規則、ラベル、標識、包装、輸送、保管、販売とリコール。 必須。 この基準は、3.1で定義された製品の製造、検査および販売に適用されます。

SB/T 10381-2012 規範的参照

• GB 16869 生鮮および冷凍鶏肉製品
• GB 19303 国家食品安全基準 調理済み肉製品の製造に関する衛生仕様*， 2023-09-06 更新するには
• GB 2726 調理済み肉製品に関する国家食品安全基準*， 2016-12-23 更新するには
• GB 2760 国家食品安全基準 食品添加物の使用基準*， 2024-02-08 更新するには
• GB 5009.12 国家食品安全基準 食品中の鉛の測定*， 2023-09-06 更新するには
• GB 5009.5 国家食品安全基準 食品中のタンパク質の測定*， 2016-12-23 更新するには
• GB 5461 「食用塩」改正第2号
• GB 5749 飲料水の衛生基準*， 2022-03-15 更新するには
• GB 7718 「包装食品の表示に関する大原則」（改訂版）に関するQ&A
• GB 9959.1 「生冷凍スライスポーク」変更命令第2号*， 2014-01-14 更新するには
• GB/T 17238 生鮮および冷凍牛肉カット*， 2022-04-15 更新するには
• GB/T 17239 生鮮および冷凍ウサギ肉およびその副産物*， 2022-04-15 更新するには
• GB/T 191 包装、保管、輸送の絵標識
• GB/T 19480 肉および肉製品の用語
• GB/T 4789.17 食品衛生微生物検査 食肉および肉製品の検査
• GB/T 4789.26 食品衛生微生物検査 缶詰食品の商業無菌性検査
• GB/T 5009.11 食品中の総ヒ素および無機ヒ素の測定
• GB/T 5009.15 食品中のカドミウムの測定
• GB/T 5009.17 食品中の総水銀と有機水銀の測定
• GB/T 9695.15 肉および肉製品 水分含有量の測定
• GB/T 9959.2 新鮮な冷凍豚肉をカットする
• GB/T 9961 生鮮および冷凍羊肉枝肉
• JJF 1070 定量包装品の内容量の測定及び検査規則*， 2023-10-12 更新するには

SB/T 10381-2012 発売履歴

• 2012 SB/T 10381-2012 真空軟包装肉煮込み製品
• 2005 SB/T 10381-2005 肉の煮込み製品の空の柔軟な包装