DS/EN ISO 8292-2:2010
パルス核磁気共鳴法による動植物油脂中の固形脂肪含量の測定その2：間接法

規格番号

DS/EN ISO 8292-2:2010

制定年

2010

出版団体

Danish Standards Foundation

最新版

DS/EN ISO 8292-2:2010

交換する

DS/EN ISO 8292:1996

範囲

ISO 8292 のこの部分では、低分解能パルス核磁気共鳴 (NMR) 分光分析法を使用して、動物性および植物性の油脂 (以下「脂肪」と呼びます) に含まれる固形脂肪含有量を測定するための間接的な方法を指定しています。 処理は特定されています: 1 つは顕著な多形性を示さず、主に B* 多形で安定する汎用脂肪用で、もう 1 つは顕著な多形を示し、B* 多形で安定するカカオバターに類似した脂肪用です。 特定の目的により適している可能性があるものは、有益な付録に記載されています。 間接法 i

DS/EN ISO 8292-2:2010 発売履歴

• 2010 DS/EN ISO 8292-1:2010 パルス核磁気共鳴法による動植物油脂中の固形脂肪含量の測定その1：直接法
• 0000 DS/EN ISO 8292:1996