DS/EN ISO 8442-5:2005
食品と接触する材料および物品 カトラリーおよび中空カトラリー パート 5: カトラリーの切れ味と刃の保持力のテストの仕様

規格番号

DS/EN ISO 8442-5:2005

制定年

2005

出版団体

Danish Standards Foundation

最新版

DS/EN ISO 8442-5:2005

範囲

この規格は、あらゆる種類の食品を調理する業務用および家庭用に製造されたナイフ、特に手で使用することを目的としたナイフの切れ味と刃の保持力を指定します。 いかなる種類の動力付きブレード器具も除外されます。

DS/EN ISO 8442-5:2005 発売履歴

• 2005 DS/EN ISO 8442-5:2005 食品と接触する材料および物品 カトラリーおよび中空カトラリー パート 5: カトラリーの切れ味と刃の保持力のテストの仕様