ISO 23893 のこの部分では、現場および現場での魚の健康状態を評価するために、血液、肝臓、筋肉、その他の組織の組成や酵素活性などの生化学的および生理学的特性を決定するために魚をサンプリングする方法についてのガイダンスを提供します。
研究室。
この目的で使用される生化学的および生理学的変数は、多くの場合バイオマーカーと呼ばれます。
ISO 23893 のこの部分には、以下に関する推奨事項と方法が含まれています。
代表的な数の魚の場所固有のサンプルを入手すること、野外および実験室で魚の組織をサンプリングすること。
生化学的および物理学的分析前のサンプルの取り扱いと保存