DS/ISO 21527-1:2008
食品および動物飼料の微生物学 酵母およびカビを計数するための水平的方法 パート 1: 水分活性が 0.95 を超える製品のコロニー計数技術

規格番号

DS/ISO 21527-1:2008

制定年

2008

出版団体

Danish Standards Foundation

最新版

DS/ISO 21527-1:2008

範囲

ISO 21527 規格のこの部分では、水分活性が 0.95 以上の製品（卵、肉、乳製品、果物、野菜、フレッシュペースト、など)、25℃でのコロニーカウント技術により。 この方法は、ビールやワインなどのアルコール飲料には適用できません。 ISO 21527 規格の現在の部分では、カビの胞子の計数は許可されていません。 菌叢の説明は、この主題ではないマイコトキシンの補足的な研究です。 標準。 注 酵母やカビの性質による

DS/ISO 21527-1:2008 発売履歴

• 2008 DS/ISO 21527-1:2008 食品および動物飼料の微生物学 酵母およびカビを計数するための水平的方法 パート 1: 水分活性が 0.95 を超える製品のコロニー計数技術