DS/ISO 21528-2:2005
食品および飼料の微生物学 腸内細菌科の検出および計数方法 第 2 部：コロニー計数法

規格番号

DS/ISO 21528-2:2005

制定年

2005

出版団体

Danish Standards Foundation

最新版

DS/ISO 21528-2:2005

交換する

DS/ISO 5552:2002

範囲

ISO 21528 のこの部分では、事前濃縮を行わずに腸内細菌科を列挙する方法が指定されています。 に該当します。 人間の消費および動物の餌付けを目的とした製品、および。 食品生産および食品取り扱い分野における環境サンプル。 計数は、37 °C (または 30 °C) でインキュベートした後、固体培地中でコロニーを計数することによって実行されます1)。 この手法は、求められるコロニーの数が予想される場合に推奨されます。 試験サンプル 1 ミリリットルまたはグラムあたり 100 を超えること。

DS/ISO 21528-2:2005 発売履歴

• 2005 DS/ISO 21528-2:2005 食品および飼料の微生物学 腸内細菌科の検出および計数方法 第 2 部：コロニー計数法
• 0000 DS/ISO 5552:2002