DS/EN 15911:2011
食品高速液体クロマトグラフィーと蒸発光散乱検出法による9種類の甘味料の同時定量

規格番号

DS/EN 15911:2011

制定年

2011

出版団体

Danish Standards Foundation

最新版

DS/EN 15911:2011

範囲

この欧州規格は、蒸発光散乱検出器 (HPLC-ELSD) を備えた高速液体クロマトグラフィー (HPLC) によって、飲料および缶詰または瓶詰の果物に含まれる 9 種類の甘味料を同時に測定する方法を指定しています。 この方法は、次のマトリックスでスパイクされたサンプルの分析を介した研究室間研究で検証されています: 　——飲料中のアセスルファム K (ACS-K) (38.3 mg/l ～ 383.5 mg/l)缶詰果物中 38.4 mg/kg から 391.3 mg/kg); 　——飲料中のアリテーム (ALI) (31.1 mg/l から 114.5 mg/l) および (36 mg/kg から 175 mg/kg) ,2 mg/kg) 缶詰果物中; 　——アスパルテーム (ASP) (38,1 mg/l ～ 702 mg/l) 飲料中および (

DS/EN 15911:2011 発売履歴

• 2011 DS/EN 15911:2011 食品高速液体クロマトグラフィーと蒸発光散乱検出法による9種類の甘味料の同時定量