DS/EN 14569:2004
LAL/GNB 手順を使用した照射食品の食品微生物スクリーニング

規格番号

DS/EN 14569:2004

制定年

2004

出版団体

Danish Standards Foundation

最新版

DS/EN 14569:2004

範囲

この文書は、並行して実行される 2 つの手順を含む微生物学的スクリーニング方法を規定しています。 これにより、家禽肉の異常な微生物学的プロファイルを特定することができます。 死んだ微生物の大過剰集団の存在は、特定の状況下では放射線治療を推定する可能性があります。 これは、リムルス変形細胞溶解物 (LAL) 検査を使用した検査サンプル中のエンドトキシン濃度の測定手順の結果が、および検査サンプル中の総グラム陰性菌 (GNB) の計数手順は、放射線特異的ではありません。 したがって、次のことをお勧めします。

DS/EN 14569:2004 発売履歴

• 2004 DS/EN 14569:2004 LAL/GNB 手順を使用した照射食品の食品微生物スクリーニング