DS/ISO 14378:2009
高速液体クロマトグラフィーによる牛乳および粉乳中のヨウ化物含有量の測定

規格番号

DS/ISO 14378:2009

制定年

2009

出版団体

Danish Standards Foundation

最新版

DS/ISO 14378:2009

交換する

DS/ISO 14378:2000

範囲

この国際規格は、低温殺菌全乳および乾燥脱脂乳のヨウ化物含有量が 0.03 μg/g ～ 1 μg/g および 0.3 μg/g のレベルで存在する場合に、ヨウ化物含有量を測定するための高速液体クロマトグラフィー (HPLC) 法を規定しています。 注 1 この方法は、液体全乳と乾燥脱脂乳のサンプルを使用して共同研究されました。 この方法が脱脂粉乳または部分脱脂粉乳、および乾燥全乳に適用されないと予想する理由はありません。 注 2 この方法は遊離 (イオン) ヨウ化物を測定します。 しかし、新鮮な牛乳と良質の粉乳の総ヨウ化物含有量には、微生物の存在が含まれていません。

DS/ISO 14378:2009 発売履歴

• 2009 DS/ISO 14378:2009 高速液体クロマトグラフィーによる牛乳および粉乳中のヨウ化物含有量の測定
• 0000 DS/ISO 14378:2000