DS/EN 14176:2004
食品 HPLC 法によるムール貝中のドウモイ酸の定量

規格番号

DS/EN 14176:2004

制定年

2004

出版団体

Danish Standards Foundation

最新版

DS/EN 14176:2004

範囲

この規格は、高速液体クロマトグラフィー (HPLC) を使用したムール貝中のドーモイ酸の定量方法を指定しています。 この方法は、14.1 μg/g (スパイクサンプル) ～ 186 μg/g (自然に汚染されたサンプル) のドウモイ酸を含むムール貝に関する AOAC ガイドラインに基づく共同研究で成功裏に検証されました。

DS/EN 14176:2004 発売履歴

• 2004 DS/EN 14176:2004 食品 HPLC 法によるムール貝中のドウモイ酸の定量