DS/ISO 13965:1999
肉および肉製品中のデンプンおよびグルコース含有量を酵素的に測定する方法

規格番号

DS/ISO 13965:1999

制定年

1999

出版団体

Danish Standards Foundation

最新版

DS/ISO 13965:1999

範囲

この国際規格は、家禽を含むあらゆる種類の肉および肉製品の無水デンプン含有量とグルコース含有量を測定するための酵素法を指定しています。

DS/ISO 13965:1999 発売履歴

• 1999 DS/ISO 13965:1999 肉および肉製品中のデンプンおよびグルコース含有量を酵素的に測定する方法