DS/EN 13751:2009
照射食品の輝尽発光検出を利用した食品

規格番号
DS/EN 13751:2009
制定年
2009
出版団体
Danish Standards Foundation
最新版
DS/EN 13751:2009
交換する
DS/EN 13751-2002
範囲
この欧州規格は、光刺激発光 (PSL) を使用した照射食品の検出方法を規定しています。 ここで説明する技術は、スクリーニング目的で使用できる PSL 強度の初期測定と、分類を支援する PSL 感度を決定する校正方法で構成されます。 校正された PSL または別の標準化された方法 (EN 1784 から EN 1788 など) または検証された方法を使用して、スクリーニング結果が陽性であることを確認する必要があります。 この方法は、貝類、ハーブ、スパイス、調味料を使用した研究室間試験で成功裏にテストされています [1]。 他の研究から、この方法は次のような場合に適用できると結論付けることができます。

DS/EN 13751:2009 発売履歴



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