DS/EN 13621+A1:2010
食品加工機械のサラダ乾燥機の安全性と衛生要件

規格番号
DS/EN 13621+A1:2010
制定年
2010
出版団体
Danish Standards Foundation
最新版
DS/EN 13621+A1:2010
交換する
DS/EN 13621-2004
範囲
この文書は、設置、洗浄、詰まった食品の除去、給餌、メンテナンス、廃止を考慮したサラダドライヤーの設計と製造に対する安全性と衛生要件を指定します。 回転機能は、加工される製品が置かれる穴あきバスケットの回転によって得られます。 これは、次の機械に適用されます。 - 商業および施設向けケータリング業界での使用を目的としています。 - 回転速度が 300 rpm ～ 900 rpm の機械に適用されます。 rpm; 　——公称出力が 2 kW 未満であること; 　——バスケットの公称容積が 100 リットル未満であること。 これらの機械は固定式または可動式にすることができます。 これに関係する機械は次のとおりです。

DS/EN 13621+A1:2010 発売履歴



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