DS/CEN/TS 13130-26:2005
食品と接触する材料および物品 制限プラスチック物質 パート 26: 食品類似品中の 1-オクテンおよびテトラヒドロフランの測定

規格番号

DS/CEN/TS 13130-26:2005

制定年

2005

出版団体

Danish Standards Foundation

最新版

DS/CEN/TS 13130-26:2005

範囲

この文書、EN 13130 のパート 26 では、食品類似物質の水、3 % w/v 酢酸水溶液、15 % v/v 水エタノールおよびオリーブオイル中の 1-オクテンおよび THF の定量のための分析手順が規定されています。 測定された 1-オクテンおよび THF モノマーのレベルは、食品模倣物のモノマー 1 キログラム当たりのミリグラムとして表されます。 この方法は、食品模倣品中の 2 mg/kg ～ 30 mg/kg の範囲の 1-オクテン、および食品模倣品中の 0.06 mg/kg ～ 1.5 mg/kg の範囲の THF の定量に適しています。 注 この方法は、他の水性食品模倣剤だけでなく、他の脂肪性食品模倣剤（例えば、ヒマワリ油、コーン油、

DS/CEN/TS 13130-26:2005 発売履歴

• 2005 DS/CEN/TS 13130-26:2005 食品と接触する材料および物品 制限プラスチック物質 パート 26: 食品類似品中の 1-オクテンおよびテトラヒドロフランの測定