DS/CEN/TS 13130-24:2005
食品と接触する材料および物品中の制限されたプラスチック物質 パート 24: 食品類似物中のマレイン酸および無水マレイン酸の測定

規格番号

DS/CEN/TS 13130-24:2005

制定年

2005

出版団体

Danish Standards Foundation

最新版

DS/CEN/TS 13130-24:2005

範囲

この文書、EN 13130 のパート 24 では、4 つの従来の食品類似物質、水、3 % w/v 酢酸水溶液、15 % v/v 水エタノール、およびオリーブ油または承認された代替品中のマレイン酸を測定するための分析手順が規定されています。 測定されたマレイン酸のレベルは、食品または食品類似物 1 キログラムあたりのマレイン酸のミリグラムとして表されます。 この方法は、上記の食品模倣品中のおよそ 5 mg/kg ～ 60 mg/kg の分析物濃度範囲におけるマレイン酸の定量に適しています。 この方法は、無水物が含まれているため、4 つの食品模倣品中の無水マレイン酸の定量にも適しています。 加水分解する

DS/CEN/TS 13130-24:2005 発売履歴

• 2005 DS/CEN/TS 13130-24:2005 食品と接触する材料および物品中の制限されたプラスチック物質 パート 24: 食品類似物中のマレイン酸および無水マレイン酸の測定