DS/CEN/TS 13130-23:2005
食品と接触する材料および物品中の制限されたプラスチック物質 パート 23: 食品類似物中のホルムアルデヒドおよびヘキサメチレンテトラミンの測定

規格番号

DS/CEN/TS 13130-23:2005

制定年

2005

出版団体

Danish Standards Foundation

最新版

DS/CEN/TS 13130-23:2005

範囲

この文書、EN 13130 のパート 23 では、HMTA からホルムアルデヒドへの化学変換と、食品類似物質の水、3 % w/v 酢酸水溶液、15 % v/v 水性エタノールおよび精留オリーブ中のホルムアルデヒドの測定の分析手順が規定されています。 この方法は、食品模倣物 1 キログラムあたりホルムアルデヒド 3.0 mg から 30 mg のおおよその分析濃度範囲でのホルムアルデヒドの定量測定に適しています。 これは、食品模倣物質 1 キログラムあたりヘキサメチレンテトラミン 2.3 mg から 23.3 mg に相当します。 注: この方法は、他の水性食品模倣剤や他の脂肪性食品模倣剤 (例: ヒマワリ) にも適用できるはずです。

DS/CEN/TS 13130-23:2005 発売履歴

• 2005 DS/CEN/TS 13130-23:2005 食品と接触する材料および物品中の制限されたプラスチック物質 パート 23: 食品類似物中のホルムアルデヒドおよびヘキサメチレンテトラミンの測定