DS/CEN/TS 13130-19:2005
食品と接触する材料および物品中の制限されたプラスチック物質 パート 19: 食品類似品中のジメチルアミノエタノールの測定

規格番号

DS/CEN/TS 13130-19:2005

制定年

2005

出版団体

Danish Standards Foundation

最新版

DS/CEN/TS 13130-19:2005

範囲

この文書、EN 13130 のパート 19 では、食品類似物質 (蒸留水、3 % w/v 酢酸水溶液、15 % v/v 水エタノール、および精留オリーブ油) 中のジメチルアミノエタノールを定量するための分析手順が指定されています。 この方法は、食品模倣品のおよそ 3.4 mg/kg ～ 36 mg パーキログラムの分析物濃度範囲におけるジメチルアミノエタノールの定量測定に適しています。 注 この方法は、他の水性食品模倣品や他の脂肪性食品模倣品にも適用できるはずです。 例えば、ヒマワリ油と合成トリグリセリドの混合物。

DS/CEN/TS 13130-19:2005 発売履歴

• 2005 DS/CEN/TS 13130-19:2005 食品と接触する材料および物品中の制限されたプラスチック物質 パート 19: 食品類似品中のジメチルアミノエタノールの測定