DS/EN 12851+A1:2010
食品加工機械 補助ドライブハブを備えた機械のケータリングアクセサリの安全性と衛生要件

規格番号

DS/EN 12851+A1:2010

制定年

2010

出版団体

Danish Standards Foundation

最新版

DS/EN 12851+A1:2010

交換する

DS/EN 12851-2006

範囲

1.1 この欧州規格は、ケータリングに使用される機械 (主にプラネタリーミキサー) の補助駆動ハブに接続され、商用および業務用に使用される以下のケータリングアタッチメントの設計および製造に対する安全性および衛生要件を指定します。 施設向けケータリング産業: 　——野菜カッターおよびチーズおろし器; 　——ワーム型アタッチメント: 　——フルーツ絞り機; 　——ミートミンサー; 　——パスタ押出機; 　——コーヒーグラインダー; 　——ストリップカッター; 　——プラネタリーミキサーおよびホイッパー; 　——ポテトマッシャー。 1.2 このヨーロッパ人規格は、ケータリング付属品に関連するすべての重大な危険、危険な状況、およびイベントを扱います。

DS/EN 12851+A1:2010 発売履歴

• 2010 DS/EN 12851+A1:2010 食品加工機械 補助ドライブハブを備えた機械のケータリングアクセサリの安全性と衛生要件