DS/EN 12138:1998
果物および野菜ジュース中の D-リンゴ酸含有量の酵素的測定 NAD 分光分析

規格番号

DS/EN 12138:1998

制定年

1998

出版団体

Danish Standards Foundation

最新版

DS/EN 12138:1998

範囲

この欧州規格は、果物や野菜のジュースおよび関連製品に含まれる D-リンゴ酸の総含有量を測定するための酵素法を指定しています。

DS/EN 12138:1998 発売履歴

• 1998 DS/EN 12138:1998 果物および野菜ジュース中の D-リンゴ酸含有量の酵素的測定 NAD 分光分析