DS/EN 12014-2:1998
食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 パート 2: 野菜および野菜製品中の硝酸塩含有量を測定するための HPLC/IC 法

規格番号

DS/EN 12014-2:1998

制定年

1998

出版団体

Danish Standards Foundation

最新版

DS/EN 12014-2:1998

範囲

この欧州規格は、野菜および野菜製品の硝酸塩含有量を測定するための高速液体クロマトグラフィー (HPLC)/イオン交換高速液体クロマトグラフィー (IC) 法を規定しています。 この方法は、50 mg/kg ～ 3000 mg/kg の範囲の硝酸塩含有量に適用できます。

DS/EN 12014-2:1998 発売履歴

• 1998 DS/EN 12014-2:1998 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 パート 2: 野菜および野菜製品中の硝酸塩含有量を測定するための HPLC/IC 法