DS/ISO 11868:2007
高速液体クロマトグラフィーによる加熱処理乳中のラクツロース含有量の測定

規格番号

DS/ISO 11868:2007

制定年

2007

出版団体

Danish Standards Foundation

最新版

DS/ISO 11868:2007

交換する

DS/ISO 11868:2002

範囲

この国際規格は、超加熱処理 (UHT) で滅菌された牛乳とボトル内牛乳を区別するために、高速液体クロマトグラフィーによる加熱牛乳、脱脂乳、部分脱脂乳、または全乳のラクツロース含有量を測定する方法を規定しています。 この方法は、ラクツロース含有量 200 mg/l ～ 1 500 mg/l の範囲でテストされており、すべての加熱処理乳に適用できます。 この国際規格に記載されている方法は、紛争の場合に使用されます。

DS/ISO 11868:2007 発売履歴

• 2007 DS/ISO 11868:2007 高速液体クロマトグラフィーによる加熱処理乳中のラクツロース含有量の測定
• 0000 DS/ISO 11868:2002