DS/EN 1138:1995
NADH 分光法による果物および野菜ジュース中の L-リンゴ酸 (L-リンゴ酸) 含有量の酵素的測定

規格番号

DS/EN 1138:1995

制定年

1995

出版団体

Danish Standards Foundation

最新版

DS/EN 1138:1995

範囲

この欧州規格は、果物や野菜のジュースおよび関連製品中に遊離酸またはその塩の形で存在する L-リンゴ酸の総含有量を測定するための酵素法を指定しています。

DS/EN 1138:1995 発売履歴

• 1995 DS/EN 1138:1995 NADH 分光法による果物および野菜ジュース中の L-リンゴ酸 (L-リンゴ酸) 含有量の酵素的測定