DS/EN ISO 10399:2010
官能分析法デュオテスト

規格番号
DS/EN ISO 10399:2010
制定年
2010
出版団体
Danish Standards Foundation
最新版
DS/EN ISO 10399:2010
交換する
DS/ISO 10399:2004
範囲
この国際規格は、2 つの製品のサンプル間に知覚可能な感覚の違いまたは類似性が存在するかどうかを判断するための手順を説明しています。 この方法は強制選択手順です。 この方法は、違いが単一の感覚属性に存在するか、複数の属性に存在するかに関係なく適用できます。 この方法は、統計的にはトライアングル テスト (ISO 4120 に記載) より効率的ではありませんが、評価者による実行が容易です。 この方法は、次のような場合でも適用できます。 違いの性質は不明です [つまり、サンプル間の違いのサイズも方向も決定せず、原因となる属性の兆候もありません。

DS/EN ISO 10399:2010 発売履歴



© 著作権 2024